Polpette di patate e ‘nduja: un viaggio tra tradizione e gusto avvolgente
C’è un momento, in cucina, in cui gli ingredienti si fondono perfettamente, dando vita a sapori che raccontano storie di territori, di famiglie e di …
Spaghetti con sarde sott’olio, olive verdi calabresi e menta: un viaggio di sapori mediterranei
Fin da quando ero bambina, le olive verdi hanno sempre avuto un posto speciale nella mia vita. Ricordo con affetto i grandi barattoli di creta …
Zucchine gialle tonde ripiene d’insalata di riso: Il piatto perfetto per le giornate estive
Scopri come preparare le zucchine gialle tonde ripiene di insalata di riso. Un piatto estivo fresco, leggero e facile da realizzare. Perfetto come antipasto, contorno o piatto unico. Segui la ricetta passo dopo passo e porta in tavola l’estate!
Ferragosto in Aspromonte: Un Viaggio tra Natura e Tradizione
Questa raccolta di ricette ti porta direttamente nel cuore della tradizione calabrese, perfetta per celebrare il Ferragosto con sapori autentici e indimenticabili. Dalle melanzane ripiene alla calabrese alla parmigiana di melanzane, passando per piatti come le zeppole ripiene di sarde e la peperonata, queste ricette sono un tuffo nei sapori del sud, ideali per un pranzo estivo in famiglia o tra amici. Scopri come preparare piatti che raccontano storie di famiglia e di convivialità, rendendo il tuo Ferragosto davvero speciale.
Datterini gialli in salamoia: conservare l’estate in sicurezza e con gusto
Vuoi conservare i datterini gialli e mantenere il loro sapore dolce e solare anche in inverno? Questo articolo ti guida passo dopo passo su come farlo in modo sicuro, senza rischiare problemi come il botulismo. Scoprirai come preparare una salamoia perfetta, sterilizzare i barattoli e aggiungere quel tocco personale che renderà la tua conserva unica. In più, troverai consigli su come utilizzare i datterini in salamoia per esaltare i tuoi piatti. Preparati a portare un po’ di estate nei tuoi piatti, tutto l’anno!
Babka Salata Senza Lattosio con Crema di Carciofi e Salame Milano CLAI: Un Viaggio di Gusto per una Pasquetta Indimenticabile
Questa ricetta ti guida nella preparazione di una Babka salata senza lattosio, farcita con crema di carciofi e Salame Milano CLAI. Perfetta per celebrare la Pasquetta o altre occasioni speciali, unisce tradizione e innovazione in un lievitato soffice e saporito, ideale per chi cerca una delizia diversa dal solito.
Melanzane ripiene alla calabrese: Un tuffo nei sapori del sud
Le Melanzane Ripiene alla Calabrese sono un piatto vegetariano ricco di sapori mediterranei, preparato con melanzane farcite di un gustoso ripieno di patate, pomodori secchi, olive nere, capperi e basilico, cotte al forno fino a doratura. Perfette per un pasto conviviale, uniscono semplicità e tradizione calabrese.
Fidanzati con Melanzane Perline, Vongole Veraci, Lumache di Mare e Datterini Semidry
Scopri come preparare i deliziosi Fidanzati con Melanzane Perline, Vongole Veraci, Lumache di Mare e Datterini Semidry, una ricetta estiva perfetta per i pranzi all’aperto. Realizzata in collaborazione con Fruit24!
Risotto con asparagi e petali di bottarga: un’esperienza estiva di gusto
Benvenuti su La Forchetta sull’Atlante! Oggi voglio condividere con voi una ricetta estiva che unisce sapori freschi e intensi: il Risotto con asparagi e petali …
Cornetti ripieni cotti in padella
Benvenuti su La Forchetta sull’atlante! Immaginate una serata d’estate, il sole che tramonta e l’aria che si riempie dei profumi della cucina di casa. Oggi …
Ciambellone alle Fragole Senza Lattosio: Una Dolce Sorpresa di Primavera
Una ricetta facile per una colazione o merenda leggera e golosa. Ciao a tutti! 🌸 La primavera è finalmente qui, e con essa arriva il …
Spaghetti alla chitarra con polpo, olive, datterini gialli e finger lime
Spaghetti alla chitarra con polpo, datterini gialli olive e finger lime, una ricetta dai sapori complessi ma molto facile da realizzare!
Zucchine gialle e verdi tonde ripiene di carne al forno
Zucchine gialle tonde ripiene di carne e aromi, un secondo particolarmente sfizioso, facile da preparare e bello da vedere. Uno scrigno pieno di sapore.
Torta morbida con crema pasticciera senza lattosio e fragole
Se penso al cibo non mi viene quasi mai in mente un dolce, sono una di quelle persone che alla domanda “dolce o salato?” risponde …
Le mie squisite ricette con il polpo!
Chi mi segue da un pò sa la mia passione smodata per il polpo. Organizzando questo articolo mi sono resa conto di aver pubblicato solo …
